◇放送局・放送日時
BSテレ東・2018/10/28（日）・0：00～0：30
真夜中ドラマ「江戸前の旬」 第３貫『職人の心意気 シンコ』 | BSテレ東
◇出演者
須賀健太
田中幸太朗、佐藤玲、田辺桃子
落合モトキ、工藤美桜、内田慈
森谷勇太、植田靖比呂、林田麻里、小槙まこ
湯澤風仁、泉川朱里、藤田信、梅津翔
市川愛大（子役）、小田陽（子役）、松澤可苑（子役）
湯江タケユキ、赤塚真人
三遊亭小遊三
渡辺裕之
◇クレジット（一部）
＜原作＞『江戸前の旬』日本文芸社刊 原作 九十九森/劇画 さとう輝
＜シリーズ構成・脚本＞松井香奈
＜撮影＞岡雅一
＜照明＞大町昌路
＜録音＞岩間翼
＜美術＞山崎輝（山崎美術）
＜装飾＞及川幸恵（山崎美術）
＜衣裳＞天野多惠（おかもと技粧）
＜メイク＞佐藤法子（おかもと技粧）
＜助監督＞金子功
＜制作担当＞橘慎
＜寿司監修＞中村考志（おたる政寿司）
＜寿司職人＞長谷川保（寿司長）、加瀬徹矢（おたる政寿司）、赤坂直樹（寿司長）
＜寿司監修協力＞染谷百彦（服部栄養専門学校）
＜料理監修＞西澤辰男（服部栄養専門学校）
＜寿司担当＞江沢准
＜撮影助手＞溝口伊久江、石塚俊太、橘佑樹
＜照明助手＞二枝史子、川名和宏
＜録音助手＞南川淳
＜持道具＞多田和江（山崎美術）
＜演出助手＞唐川稔英、松尾佳樹
＜制作＞朝日一美、中村邦子
＜車輌＞森尻勲、池田知久
＜キャスティング＞立花慎、植村真紀
＜照明応援＞藤井隆二、川内次郎、尾関郷
＜メイク応援＞宇都圭史、辻真美、北野恵利、濁川奈津美
＜メイク助手＞岸田麗奈
＜撮影Bカメ＞邊母木伸治
＜Bカメ助手＞横田雅則、田辺清人
＜大道具＞佐藤学
＜美術応援＞西沢和幸
＜持道具車輌＞阿久津桂
＜演出応援＞若林将平
＜制作応援＞二宮聡、旭正嗣
＜制作見習い＞松本真希、吉田真希
＜スチール＞大蔵俊介
＜メイキング＞白石愛
＜編集＞日見田健
＜オンライン編集＞笠原弘幸、佐藤佑美
＜編集助手＞中村和樹
＜グレーディング＞今塚誠、水沼一騎
＜整音・音響効果＞藤本淳
＜MA＞越川浩道、中村諒
＜ポストプロダクションコーディネーター＞高井麻喜
＜スタジオ＞キュー・テック
＜イラスト協力＞さとう輝、山田全自動
＜タイトル・VFX合成＞佐藤キィ
＜音楽プロデューサー＞田井モトヨシ
＜音楽＞石塚徹×山本隼人
＜ギター＞山本隼人、小城裕介、重実信之、鈴木俊介
＜ベース＞真船勝博
＜パーカッション＞田井千里
＜ピアノ＆キーボード＞石塚徹、西村奈央
＜アコーディオン＞佐藤芳明
＜サックス＞竹上良成
＜トランペット＞小澤篤士
＜音楽制作協力＞織田幹也（EGクリエイション）
＜音楽協力＞テレビ東京ミュージック
＜音楽制作＞ロードアンドスカイ・オーガニゼイション、MUSIC FOR MUSIC
＜主題歌＞「悲しみもいつかは」Halo at 四畳半（日本コロンビア/TRIAD）
＜撮影協力＞寿司長、おたる政寿司、すしかつら、中央卸売市場築地市場、小池邦彦、東京市場卸売協同組合、吉永秀輔、渡辺若菜、服部栄養専門学校、神奈辰、粟竹俊夫、越虎、栗原豊、善金、神戸悠一、東京ロケーションボックス、松本忠、松本元子、茶時ひねりや、築地・波除神社
＜協力＞イズマビジョン、山崎美術、おかもと技粧、株式会社ピープス、ツクリナピクチャーズ、STAFF LIKE THAT Co.,ltd.、目見田編集室、株式会社三交社
＜監修協力＞高橋達也（日本文芸社）
＜編成担当＞柳川美波（BSテレ東）
＜番組宣伝＞岩田牧子（テレビ東京）
＜宣伝＞杉野緑（エンテラス）
＜ポスターデザイン＞川上圭三
＜SNS担当＞川島いづみ
＜ホームページ制作＞森岡真悟（テレビ東京コミュニケーションズ）、三谷真智子（テレビ東京コミュニケーションズ）
＜コンテンツプロデューサー＞岩花太郎（BSテレ東）、飯野夏生（BSテレ東）
＜プロデューサー＞小林教子（BSテレ東）、鈴木伸明（キュー・テック）、服巻泰三（ソリッドフィーチャー）
＜統括プロデューサー＞＞橋本かおり（BSテレ東）
＜監督＞久万真路
＜制作＞BSテレ東、Qtec
＜制作協力＞SOLID FEATURE
＜製作著作＞「江戸前の旬」製作委員会2018
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真夜中ドラマ「江戸前の旬」 第４貫『接待の心 アワビとウニ』 | BSテレ東